特味鸭堡
[b]原料：鸭子 老姜 葱 八角 桂皮 香叶 干尖椒 辣酱 白糖 料酒 茶油 尖红椒 尖青椒 香油 糖色 鸡清汤 辣妹子 豆瓣酱 酱油 花椒 白醋 精盐 味精 辣椒油制作：1 将鸭子宰杀干净 砍成四方的块 尖红椒 尖青椒去籽切整段
2 启锅烧茶油 下姜 葱白 八角 桂皮 香叶 花椒 干尖椒 鸭块爆炒 淋料酒 白醋 炒干水分 下辣酱 辣妹子 豆瓣酱炒香
3 加入鸡清汤 糖色 酱油 精盐 白糖 先用大火烧开 转中火至将熟 收稠汁 将鸭块带汁选出
4另启锅下茶油 下老姜爆香 下连汁鸭块烧开 下青红椒段烧汁 淋辣椒油 出锅
5 盛入烧热的砂锅内 淋香油 即可
特点：红绿相映 肉香味醇 辣中微甜 青红椒更是绝味无穷[/b] *** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 *** 正啊,明天试一下! 跟汉堡包是不是一样哆?
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