曲奇饼。
油250克，低粉350克，奶粉40克，鸡蛋2只，细砂糖140克（最好用一半糖粉，因没买着就全用细砂糖了），盐5克[attach]281130[/attach]
面粉和30克奶粉一起过筛
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黄油室温软化，不能加热哈
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将软化后的黄油打发至颜色变浅，体积增大，类似羽毛状，再分三次加入糖和盐继续打发到糖溶解
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打成这样就可以了
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把剩下的10克奶粉兑15克水搅匀后倒入打发的黄油里
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倒入两只全蛋后再打匀
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把过筛后的面粉和奶粉分次加入打好的黄油里，这时不能用搅拌器了，只能用橡皮刀轻轻的切入，千万不能画圈搅，拌匀就可以了。
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把拌好的面糊分一部分加入可可粉拌匀成可可味的。然后装一部分的面糊在裱花袋里，不要装太多，套上你喜欢用的花嘴。
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烤盘上铺上烤纸，这时就尽情发挥你的想象啦，想要啥形状就挤啥样的，只是每个坯子间要留有空隙，嗯，还有每盘的坯子厚薄要均匀，这样烤出来才差不多一致，不然薄的糊了，厚的还没烤好。
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挤坯子时就把烤箱预热（180度），然后把挤好的一盘子放入烤箱里，因我的烤箱是两层的，就放在下层了，烤至边缘变金黄就可以了，大概十二分钟吧，刚开始着色时就要守着了，表烤糊啦。烤完一盘再挤另一盘
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[attach]281141[/attach] 好像好好吃那样阿，
但是家里没烤箱厄， 微波炉不知道可不可以列? 好想吃! 烤焦了就吃不了了。 哈哈，好吸引。 哦哦、原来曲奇饼是这样做的、
和奶茶一起喝更美味了 只能看。
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