自制果香慕斯蛋糕
做法来拉！
器材：打蛋机、蛋糕模具（不嫌弃的话可以用盘）、小铁碗、大铁盘、汤匙
材料：
蛋糕体：海绵蛋糕一块（超市或蛋糕店都有卖，有烤炉可以自己做）
幕斯馅：芒果三个、奶油100克、QQ糖25克、1大匙果缤纷
镜面装饰：菠萝QQ糖50克、2大匙果缤纷，我选热带水果味（是黄色就好了）
步骤：
1、奶油放室温解冻，芒果去皮切粒
2、QQ糖25克加入1大匙果缤纷，隔水溶化，记得边用汤匙搅拌，溶化好放一边稍微放凉
3、打发奶油，打到象雪糕溶化的样子，再倒入溶化好QQ糖和芒果粒，继续打均匀就OK了
4、海绵蛋糕切成蛋糕模具大小，放入模具底层，倒入打发好的幕斯馅，放入冰箱冻它一小时
5、将剩下的QQ糖重复第2步骤。
6、将冻好的幕斯馅拿出，倒入步骤5的QQ糖，把模具拿起来轻轻摇晃，让QQ糖果浆均匀分布在幕斯馅上。
7、继续放如冰箱冷冻格冻上一晚，第二天就能吃拉，哈哈哈
[ 本帖最后由 璜慧.xia 于 2008-7-7 11:54 编辑 ]
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